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おやついろいろ


Tropical mousse, brownies, Katie's socks 007


うわ~、気が付けば8月ももう終わり。1ヶ月なんて、ほんとあっという間。しばらく先だと思っていたけど、今週末は主人の実家でFamily Reunionがあります。なのでジョージアまでちょっとお出かけです。ちびにとっては4度目のフライト、今度は何のトラブルもなく旅行できるといいんだけど、、。(ちなみに毎回何かのトラブルあり。苦笑)


Tropical mousse, brownies, Katie's socks 012


写真のお菓子は、しばらく前に作ったブラウニー。胡桃をたくさんのせて焼いてみました。(ちょっとTartine風)チョコのお菓子って、あまり食べないのですが、このブラウニーはお気に入りでよく作ります。今日もおいしく焼けました!

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by spoon-usa | 2011-08-31 07:49 | うちのおやつ

サブレを作ってみました♪


Sablee Nature 004


レッスン用に作ってみたサブレ。サブレは料理学校の時に最初に習ったので、ちょっと思い入れも深いお菓子なのです。サブレはフランス語で”砂”を意味しているように、バターと砂糖をさらさらの砂のようにすり混ぜるのが特徴。バターが多ければ多いほど、ホロホロ崩れて美味しいのであります。


IMG_9473


さてそんなクッキーの匂いにつられてやってきたのは、もちろんうちのちび。私が目を離している隙にテーブルに上り、クッキーを鷲づかみ。(苦笑)


IMG_9475


ほんと美味しそうに食べること。作り手としては嬉しい光景であります。(笑)そんなちびは19ヶ月(1歳7ヶ月)になり、身長も前回測ったときより1インチ(2.5cm)伸びていて、体重も少し増えている。よく食べるし、元気いっぱい、健康児であります。
最近は、言葉もたくさん覚えて、自分の主張をはっきり出してくる。いやいやも沢山言うようになってきた。そろそろTerrible2の兆しも感じる今日この頃。(苦笑)

レッスンで作ったお菓子など。。
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by spoon-usa | 2011-08-06 01:52 | うちのおやつ


カリフォルニアでグルテン・フリーな生活を送っています。


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