カボチャのマフィンとプレイグループのハロウィーン


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ちびのプレイグループのハロウィーンパーティ用に焼いたパンプキンブレッド。マフィンの紙型に入れて焼いてみました♪

レシピは長年お世話になっているこちらのサイトから。簡単で美味しくできるのでお勧めです!


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コスチュームはちびの大好きなイチゴで、でもバッグが売っていなかったので手作りしてみました。所要時間1時間強。思ったより時間がかかってしまった。きっと中袋をどうしようか迷っていたからだわ。(笑)コスチュームとバッグ、ちょっと色目が違うのだけど、そこはご愛嬌ということで、、。予想以上に可愛く仕上がりました♪


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さてパーティ当日、ちびはコスチュームを嫌がり、とうとう帽子はかぶってもらえなかった。バッグも持つのは嫌だと拒否されたけど、お菓子をもらえるのが分かったとたん持ち始めた。ははは、、ほんと食いしん坊丸出しっ!!お菓子をもらって集合写真を撮って、パーティ会場へ。そこでも終始食べ物に興味を示すちび。ほんとに食いしん坊。


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コスチュームが結構大きいので、また来年も着られるかも。でも赤ずきんちゃんも捨てがたいな、、。どちらにしてもイチゴのバッグを持ってもらえるかも。

何はともあれTrick or Treat!Happy Halloween!


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パンプキン・ブレッド(9x5インチのローフ型2個分)

小麦粉(AP) 3 1/2C
ベーキングパウダー 1tsp
ベーキングソーダ 1tsp
塩(kosher)3/4 tsp
卵 4個
グラニュー糖 1 3/4C
サラダ油 1C
カボチャのピューレ 1缶
水 1/2C
バニラエクストラ 1tsp

*オーブンは350Fに温めておく。型にはバターを塗り、粉をはたいておく。

1.小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩をふるっておく。
2.ボウルに卵、グラニュー糖、オイル、カボチャのピューレ、水、バニラエクストラを入れて、よく混ぜ合わせる。
3.2に1を入れて、粉気がなくなるまで混ぜ、型に入れてオーブンで45分ほど焼く。竹串を刺して何も付いてこなければOK。
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by spoon-usa | 2011-10-28 09:06 | うちのおやつ


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