洋ナシとキャラメルのムースケーキ


018


レッスンのためのサンプル作り。(はい、今頃やってます。苦笑)今度のレッスンは、洋ナシとキャラメルのムースケーキです。ケーキを作る前にコンポート作り、バニラとシナモンで洋ナシを煮ています。


029


スポンジを焼いて、2種類のムースを作って、ちょっと作業が沢山になりますが、お味は最高!(っと、うちの家族が言ってました。笑)味の決め手はキャラメルの焦がし具合かな、、。上がけはナパージュとコーヒーでマーブルにしてみました。いつもは大きく作って四角に切っているのですが、今回は手持ちの丸型で。周りもちょっと寂しかったのでチョコレートを飾ってみました。いかがでしょう?

さてそのムースのレッスンですが、まだ数名分お席が空いております。もし興味がある方がいらっしゃいましたら、californiakitchenjp☆gmail.com(星を@に変えてくださいね。)までご連絡くださいませ♪


037


今日も食後に美味しくいただきました♪あ~~、ここ最近、デザート尽くし。少し制限しなきゃ体重オーバーが、、。(苦笑)そんなことを言っていますが、明日は少し遅いサンクスギビングのディナーをうちで頂く予定。しばらくはダイエットも無理だ~~。(笑)でも楽しいサンクスギビングになるといいなぁ♪
[PR]
by spoon-usa | 2011-11-26 15:40 | うちのおやつ


カリフォルニアでグルテン・フリーな生活を送っています。


by spoon-usa

プロフィールを見る
画像一覧

最新のトラックバック

No.1098 サンフラ..
from shina_poohな日々@..

検索

タグ

最新の記事

ラプンツェル・ケーキ
at 2016-02-01 05:14
Vanilla Cheese..
at 2016-01-29 12:15
Pecan Bars (Gl..
at 2016-01-25 08:41
にんじんとオートミールのヘル..
at 2015-10-04 06:45
French Toast (..
at 2015-09-22 09:45

外部リンク

ファン

ブログジャンル

画像一覧