Southern Fried Chickens

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今日はフライドチキン。アメリカ南部出身の主人の大好物でもあります。うちのフライドチキンは、定番のスパイスに一つまみのシナモン入り。シナモンの独特の香りがなかなか刺激的!実は、主人と彼の弟がフライドチキンを作っていた時に、不意に入れてみたのが始まりだとか、、。最初はシナモン???と半信半疑だった私も、今は一つまみシナモン派。(笑)今日は、ホットレッドソースを添えてちょっとスパイシーにいただきました。

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さてフライドチキンのお供といえば、コールスローとビスケット。今日はビスケットを作る時間が無かったので、これまた定番のコーンブレッドマフィンで。食べる時には、たっぷりのハニーバターをつけて♪

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先週、ちびを連れて海へ行ってきました。私たちが行くのは、Santa Cruzより少し南のRio Del Mar(スペイン語で海の王様)。夏休み中の平日は、いつもより人も多く、子供も多い。でも他のビーチより込んでないし、車も停めやすいのでお勧め。

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海とビーチの中間に小さな小川が出来ていたので、ちびはそこで水遊び。ちびっこにはもってこいの場所に母大満足。私とマークさんは近くのデリで買ってきたサンドイッチを頬張り、読書タイム。なかなかいい時間でした♪

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by spoon-usa | 2012-07-17 00:29 | うちごはん


カリフォルニアでグルテン・フリーな生活を送っています。


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