Banana Cream Pie

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友人を招いてのディナー用に作ったグルテンフリーのバナナクリームパイ♪

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手間がかかるけどとっても美味しい♪クラストはアーモンド粉ベース、クリームにバナナを入れ、更にバナナをのせてダブルな美味しさに。昔は小麦粉を使ってカスタードを作っていたけど、グルテンフリーな生活を始めてからはコーンスターチに変更。コーンスターチの方が小麦粉よりスターチ力が強いので、いつもの小麦粉の半分の量に設定しています。

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グルテンフリーとはまったく関係の無い友人たちにも大好評でした♪レシピは今しばらくお待ちを~。
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by spoon-usa | 2014-04-11 05:11 | うちのおやつ


カリフォルニアでグルテン・フリーな生活を送っています。


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